대구광역시 소문난 맛집 거송갈비찜 범어점의 따끈한 밥과 정성 담긴 갈비 한점

대구광역시 소문난 맛집 거송갈비찜 범어점의 따끈한 밥과 정성 담긴 갈비 한점

대구광역시 소문난 맛집으로 유명한 거송갈비찜에서 맛있는 저녁식사를 했습니다. 날씨가 무척 추웠지만, 침 꿀꺽 넘어갈 만큼 맛있다고 소문난 음식점이라 그런지 마음이 따뜻해졌습니다. 매운 갈비찜으로 유명한 거송갈비찜은 매일 많은 손님으로 가득합니다. 자세히 소개해 드리겠습니다.

 

거송갈비찜 범어점

 

▶ 거송갈비찜 위치: 대구광역시 수성구 명덕로 485 (수성구 범어동 776-7)

▶ 대구광역시 도시철도 3호선 수성구미운동장역 1번 출구에서 437m

▶ 영업시간: AM 11:30 ~ PM 21:10 (브레이크 타임: PM 16:00 ~ PM 17:00)

▶ 편의시설 및 서비스: 단체이용, 포장, 배달, 무선 인터넷, 남녀 화장실 구분, 유아의자, 좌석 휠체어 이용가능

▶ 주차장: 있음

 

 

거송갈비찜 범어점 소개

거송갈비찜 본점은 대구광역시 중구에 위치하고 있지만, 수성구에 위치한 거송갈비찜 범어점을 방문했습니다. 매운 갈비찜으로 매우 유명한 곳이라 그런지 매장 내 고객이 많았습니다. 전통적인 대구식 갈비찜을 맛볼 수 있는 곳이며, 매운맛을 좋아하는 분들에게 인기가 많은 듯했습니다.

 

가게 외관은 본점과 달리 벽돌 인테리어로 시설되어 아늑하면도 고급진 느낌을 주었으며, 입구에는 거송갈비찜의 영업시간이 표시되어 있었습니다. 내부는 갈비찜 본연의 색상과 비슷한 갈색 느낌의 인테리어와 함께 벽면은 모두 벽돌로 되어있어 아늑하면서도 고급진 한정식 레스토랑을 나타내주었습니다.

 

거송갈비찜 내부

 

'따끈한 밥과 정성 담긴 갈비 한점'으로 표시되는 갈비찜의 대표 한식 맛집 거송갈비찜은 2014년부터 현재까지 대구 시민들이 사랑해 주는 대표 한식맛집으로 지금은 전국에서 많은 분들이 사랑해주고 있는 소문난 맛집입니다. 현재는 외국 관광객 가이드북에 꼭 먹어야 할 맛집으로 선정되어 있어, 대구를 방문하는 해외 관광객분들도 많이 찾아주고 있는 대표 한식 맛집입니다.

 

 

거송갈비찜의 3가지 특별함

거송갈비찜의 음식을 드시게 되면 자꾸만 당기는 맛을 이기지 못해 평소보다 많은 양의 음식을 먹게 됩니다. 그 속에는 거송갈비찜만의 특별함이 숨어있기 때문이며, 그 맛을 잊지 못해 재 방문을 계속하게 됩니다. 거송갈비찜의 3가지 특별함을 소개합니다.

 

거송갈비찜만의 특제 소스

거송갈비찜만의 특제 소스는 대구광역시 중구 약전골목에서 직접 공수한 엄선된 다양한 한약재와 오랜 기간 연구한 비법소스를 듬뿍 넣어 건강하고 맛있는 한 끼 식사를 할 수 있도록 해줍니다. 그렇기 때문에 갈비뿐만 아니라, 남은 소스에 밥을 비벼 먹는 손님들이 많이 있습니다.

 

갈비찜 소스에 비벼진 밥

 

거송갈비찜을 방문하여 식사를 즐기시는 대부분의 고객님은 갈비찜을 다 먹은 후, 남은 소스에 밥을 비벼 먹는 광경을 볼 수 있으며, 저도 갈비찜 소스에 밥을 비벼 먹었습니다. 물론 밥공기 추가해서 먹었습니다. 이유는 입 맛 당기는 특유의 소스 맛에 있습니다.

 

6가지 다양한 갈비찜

거송갈비찜에는 다른 곳들과 다르게, 다양한 갈비찜을 드실 수 있습니다. 돼지갈비찜과 소갈비찜, 그리고 간장맛부터 매운맛, 마라맛까지 총 6가지의 갈비찜을 드실 수 있기 때문에, 갈비찜을 방문자 개인의 취향껏 드실 수 있는 곳입니다. 물론 매운맛은 맵기 조절이 가능합니다.

 

▶ 6가지 갈비찜: 간장맛 돼지갈비찜, 간장맛 소갈비찜, 매운맛 돼지갈비찜, 매운맛 소갈비찜, 마라맛 돼지갈비찜, 마라맛 소갈비찜.

 

거송갈비찜

 

간장맛 소갈비찜과, 매운맛 소갈비찜, 갈비만두를 주문해서 먹었으며, 그 맛은 훌륭했습니다. '따끈한 밥과 정성 담긴 갈비 한점'을 입 안에 넣으면 그 맛은 '맛있다'와 '훌륭하다'로 표현하겠습니다.

 

갈비찜과 어울리는 사이드 메뉴

갈비찜과 어울리는 사이드 메뉴로는 쫀득한 갈비맛이 일품인 갈비만두부터, 뼛속까지 시원한 물냉면, 비빔냉면, 김치말국수까지 있으며, 리얼 불 맛을 담은 직화불고기까지 갈비찜과 함께 먹으면 더 좋은 식감을 느낄 수 있는 좋은 메뉴가 많이 있습니다. 우리는 쫀득한 갈비맛이 일품인 갈비만두를 주문해서 먹었습니다.

 

갈비만두

 

거송갈비찜 맛의 개인적인 의견

거송갈비찜 맛의 개인적인 의견은 '훌륭한 맛'이라고 표현하고 싶습니다. 고기가 부드럽고 양념이 잘 배어 있어, 한 입 먹으면 계속 먹고 싶은 그런 맛이었습니다. 특히 찜을 다 먹은 후 소스에 밥 한 공기를 넣어 비벼 먹으면, 그 맛은 특별했습니다. 약간 달콤하면서도 고소한 맛이 입 안으로 느껴지면서 숟가락이 계속 움직였습니다.

 

점심시간에는 웨이팅이 계속 있기 때문에 저녁시간에 방문했으며, 이른 저녁시간임에도 불구하고 가게는 손님들로 가득 차 있었습니다.

 

 

거송갈비찜 셀프바 이용

거송갈비찜을 방문하여 주문을 하게 되면, 이후 모든 부분은 셀프서비스로 진행되었습니다. 즉, 셀프바를 이용하여 본인이 수저와 반찬, 밥 등을 세팅해야 합니다. 즉, 처음 자리로 가면 계란죽과 물김치가 세팅되어 있으며, 계란죽을 먹기 전에 셀프바를 이용해야 한다는 뜻입니다. 여느 음식점처럼 음식테이블에 직원이 모든 것을 가져다주는 곳이 아니라는 얘기입니다.

 

셀프바에는 마늘, 고추, 쌈장, 쌈무, 깻잎, 김가루, 밥 등이 있으며, 정수기 생수와 음류 수도 무료로 제공되고 있습니다. 셀프바 벽면에는 '거송갈비찜 더 맛있게 즐기기'라고 하여 다음과 같이 표시되어 있었습니다.

 

▶ 계란죽으로 속을 달랜다.

▶ 갈비에서 살과 뼈를 먹기 좋게 분리한다.

▶ 깻잎+쌈무, 고기와 채소는 환상 궁합

▶ 고슬고슬한 쌀밥에 갈비양념과 김가루, 깻잎을 넣어 맛있게 비벼 먹는다.

 

거송갈비찜 더 맛있게 즐기기에 표시된 내용으로 주문한 음식을 먹어보면 깻잎+쌈무의 환상 궁합을 느끼게 될 것입니다.

 

마무리 및 추천

대구광역시를 방문 또는 여행하시게 되면 꼭 가봐야 할 맛집으로 거송갈비찜을 추천합니다. 특히 매운맛 갈비찜을 좋아하시는 분들에게 강력 추천합니다. 대구식 전통 갈비찜 거송갈비찜에서 특별한 갈비찜 맛의 세계를 경험해 보십시오.