대구 북구 칠곡맛집 시루향기(칠곡점) 콩나물국밥 이용 후기와 콩나물 효능 알아보기

대구 북구 칠곡맛집 시루향기(칠곡점) 콩나물국밥 이용 후기와 콩나물 효능 알아보기

 

 

대구 북구 칠곡에는 다양한 콩나물 국밥집이 많이 있습니다. 오늘은 콩나물 국밥 맛집으로 소문난 시루향기 칠곡점에서 콩나물국밥을 한 그릇 맛있게 먹은 내용과 함께 콩나물의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 영양소가 풍부한 콩나물의 아삭한 식감을 소개합니다.

 

대구 북구 칠곡맛집 시루향기(칠곡점) 콩나물국밥 이용 후기와 콩나물 효능 알아보기

 

시루향기의 콩나물국밥은 콩나물 특유의 아삭한 식감도 살아있지만, 함께 나오는 반숙계란에 콩나물 국밥의 국물 2~3 숟가락 얹어 먹는 맛은 일품입니다. 대구 북구 칠곡맛집 시루향기 콩나물국밥 칠곡점을 소개하겠습니다.

 

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시루향기 콩나물국밥 칠곡점 위치

시루향기 콩나물국밥 칠곡점은 대구광역시 북구 구암삼거리(국우성당삼거리)에서 강북지구대 방향 대로변 첫 번째 집(앵무새공원 바로 옆)입니다. 대로변에 위치해 있지만 주차장 시설까지 잘되어 있어 하루종일 손님이 북적대는 곳이기도 합니다. 이곳은 오픈 초기 24시간 영업을 하였으나, 현재는 오전 6시부터 오후 10시까지만 운영하고 있습니다. 포장과 배달뿐만 아니라 예약을 하면 단체이용도 가능합니다.

 

▶위치: 대구광역시 북구 동암로 191 1층 시루향기 콩나물국밥 칠곡점

 

시루향기 콩나물국밥의 특징

 

 

시루향기 콩나물국밥의 특징으로 국물 맛이 일품입니다. 콩나물, 북어, 새우, 멸치, 무, 다시마 등의 재료를 매장에서 직접 6시간 동안 공들여 끓여서 우려낸 수제육수만 사용하기 때문인지는 모르지만 담백하고 시원하며, 칼칼함도 제법 있습니다. 맛을 내기 위한 특별한 인공적인 조미료 대신에 천연 재료를 매장에서 직접 내린 육수로 깔끔하면서도 시원한 맛은 프리미엄 콩나물 국밥이라 해도 손색이 없습니다.

 

시루향기 콩나물국밥의 특징

 

전통의 전라북도 전주 남부식 콩나물국밥을 지향하며, 밥 따로 국물 따로 즐길 수 있는 사계절 별미입니다. 개인의 취향에 따라 매운맛, 중간맛, 순한 맛으로 선택해서 드실 수 있습니다. 다양한 메뉴가 있지만, 방문객 대부분 시루향기의 시그니쳐 메뉴인 콩나물 국밥을 주문해서 드십니다.

 

시루향기 콩나물국밥 맛있게 먹는 방법

 

 

시루향기 콩나물국밥을 주문하면 이곳만의 특징인 반찬 4가지(깍두기, 오징어 젓갈, 깻잎, 무말랭이)와 함께, 수란(김가루 포함)과 공깃밥, 콩나물국이 제공됩니다.

 

시루향기 콩나물국밥을 먹는 방법

 

수란을 맛있게 먹는다

수란은 함께 제공되는 김가루와 함께 콩나물 국물 2~3 숟가락 떠서 수란과 혼합하여 맛있게 먹습니다. 맛도 맛이지만, 목을 부드럽게 적셔주어 본격적인 식사를 하기에 안성맞춤입니다. 부드럽고 진한 수란과 깔끔한 국물이 어우러져 콩나물 국밥의 맛과 풍미를 더더욱 느끼게 해주는 특별한 맛입니다.

 

콩나물 국밥과 반찬을 함께 먹는다

콩나물 국밥은 제공되는 공깃밥을 콩나물 국에 넣어 콩나물, 파, 다진 오징어 등 다양한 재료들과 혼합하여 맛있게 먹으면 되는데, 여기서 꿀팁은 국밥 한 숟가락 떠서 먹을 때, 반찬으로 제공된 깻잎 또는 오징어 젓갈을 함께 숟가락 위에 얹어서 먹으면 훨씬 감칠맛이 나게 맛있게 먹을 수 있답니다.

 

콩나물 국밥과 반찬을 함께 먹는다.

 

특히 시루향기 콩나물국밥의 국물 육수 맛은 전국적으로 호불호가 없을 만큼 담백하고 시원하여 입 속에서 육수의 잔 향이 계속 머무르는 듯했습니다. 날씨가 더운 여름철에는 냉콩나물국밥 메뉴를 드셔도 좋을 듯합니다. 다음에는 냉콩나물국밥을 주문해서 먹어봐야겠습니다. 콩나물 국밥을 주문해서 드시는 분은 공깃밥 추가 제공되며, 깍두기와 무말랭이, 오징어 젓갈도 무한 제공됩니다.

 

콩나물 국밥과 반찬을 함께 먹는다.

 

시루향기 모주

시루향기 모주는 이곳을 한 번씩 방문할 때마다 마셔봤습니다. 각종 한약재와 흑설탕이 잘 어우러져서 찐한 맛을 느끼도록 해주었습니다. 막걸리와 유사하지만 걸쭉함 보다는 한약 맛이 나는 달콤 시원한 모주 맛이었습니다.

 

시루향기 콩나물국밥에서 제공되는 메뉴

시루향기 콩나물국밥에서 제공되는 다양한 메뉴는 다음과 같습니다. 이곳에서 소개하는 메뉴 이 외에도 다양한 메뉴가 많이 있습니다.

메뉴명	가격	내용
콩나물국밥	9,000 원	매운맛, 중간맛, 순한맛이 있으며, 전통 전주 남부식 콩나물국밥.
냉콩나물국밥	9,000 원	매운맛, 중간맛, 순한맛이 있으며, 전통 전주 남부식 콩나물국밥. (여름철 별미)
정통돼지국밥	9,000 원	진한 돼지육수로 만든 부산식 정통돼지국밥.
얼큰돼지국밥	10,000 원	깔끔하고 중독성있는 얼큰 양념으로 만든 얼큰돼지국밥.
소고기우거지국밥	10,000 원	시루향기만의 독특한 육수를 사용한 국밥.
닭곰탕	10,000 원	깊고 진한 사골육수와 100% 국내산 닭고기가 들어간 보양식.
황태곰탕	10,000 원	황태채의 풍미와 깊고 시원한 사골 육수 맛 곰탕.
도토리묵밥(온묵밥)	9,000 원	시루향기만의 독특한 육수와 함께 즐기는 계절 별미 묵밥.
도토리묵밥(냉묵밥)	9,000 원	시루향기만의 독특한 육수와 함께 즐기는 계절 별미 묵밥.

 

콩나물의 효능

콩나물은 계절에 상관없이 항상 우리들 식탁에서 반찬, 국 등의 재료로 사용되는 영양가 만점의 식품입니다. 면역력을 높여주는 비타민 C, 비타민K, 엽산, 단백질, 식이섬유 등이 있으며, 장 건강을 증진시키고 변비 예방에도 매우 효과적입니다. 특히 콩나물에 포함된 항산화 물질은 노화 방지와 각종 질병 예방에도 기여하고 있습니다.

 

또한, 저 칼로리 식품으로 포만감을 주어 다이어트에도 도움이 되며, 혈액순환을 도와 심혈관 건강에 긍정적 영향을 미칩니다. 콩나물은 다양한 요리의 기초 재료로 활용되어 본래 가지고 있는 영양소와 함께 어울리는 재료의 영양소가 결합되어 인체에 건강한 맛을 줌과 동시에 건강에 많은 이점을 제공해주고 있습니다.

 

콩나물이 인체에 주는 효과적인 효능을 제대로 알면서 음식을 섭취하면 건강은 두배로 챙길 수 있습니다. 콩나물 국밥이 주는 시원함과 칼칼함은 하루의 기분을 즐겁게 하는 촉매제 역할을 하는 것 같습니다.

 

 

마무리

시루향기 콩나물국밥 칠곡점은 주차장이 있어 이용에 편리함이 있으며, 단체 이용도 가능하게끔 내부 시설도 매우 깔끔하게 잘 되어있습니다. 언제나처럼 콩나물국밥 맛은 변함이 없는 듯했습니다. 다만, 방문객의 개인적인 그날의 컨디션에 따라 맛의 느낌이 다르게 전달될 수 있을 듯하겠지만, 별미로 드시기에는 부족함이 없는 특별함이 있는 콩나물 국밥입니다.

영양도 만점인 콩나물국밥 한 그릇. 한 번쯤 별미로 드셔보시길 추천합니다.